南瓜炖牛肉　　主题：南瓜炖牛肉　　食材：牛肉250克、南瓜500克、姜片、食用盐少量作法：　　1.南瓜洗涤托薄片;洗涤牛肉，切块，在热水里飞来一下捞起沥干待用;2.汤锅中放进牛肉块、姜片，煮沸，大火浸泡，改为小火熬45分钟;3.放入南瓜片，砖墙小火再行熬20分钟至南瓜、牛肉软烂;重新加入食盐搅匀调味酱汁。　　警告：　　一、南瓜配上牛肉可润肺化痰　　在《岭南草药志》里，对付肺痈，可将南瓜与牛肉配上食用，而肺痈是肺叶生疮，构成脓疡的一种病证，临床以腹痛、胸痛、痉挛，咯吐腥臭鼻音痰，甚则咳吐脓血相间为主要特征。西医的肺脓肿、化脓性肺炎、支气管扩展拆分病毒感染等，均可参照本证辨证论治。

　　因肺痈临床症状更为相当严重，食神建议还是以就诊居多。　　但对于肺部呼吸困难、腹痛等朋友，建议用牛肉和南瓜配上调味食，不仅可以防治发烧，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。　　二、秋冬怎样护肺？　　深秋天气严寒，人们的抵抗力也就随着上升，要及时的加到衣物和留意饮食，必要的运动可以有效地减轻疾病发作。

　　另外，秋冬季要以防悲伤肺，这是因为惊思惊慌等七情均可影响气机而病原，其中以悲伤肺最颇。因此更加要留意情绪防止过分波动过于大。

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